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果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。因為水果表皮會有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用。好的果酒,酒液應該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物,給人一種清澈感
原料品種是保證果酒產品質量的因素之一,它直接影響果酒釀制后的感觀特性。釀造果酒的水果以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、藍莓、紅棗、櫻桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等較為理想。選取時要求達到全熟透、果汁糖分含量高且無霉爛變質、無病蟲害
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梅子酒兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈,遂格外令人沉醉

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桑葚酒是由桑椹果釀造的,在口中無限跳遠,迷人芬芳,盡享醇厚質感

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一直專注于各類型果酒的制作銷售跟隨行業標準,產品質量合格,可大量生產

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